প্রায়ই বাসায় ভাত বেঁচে যায়।।দ্বিতীয় বার খেতে ইচ্ছা হয়না বলে অনেকে ফেলে দেন।এতে করে অপচয় হয়। অথচ চাইলেই এই বেঁচে যাওয়া ভাত থেকেই হয়ে যেতে পারে বিকেলের নাস্তা। ☺আজ এমনই একটি সহজ মজাদার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।।☺☺
চলুন দেখে নেয়া যাক…
উপকরন:
সিদ্ধ ভাত
চিকেন কিমা
পিঁয়াজ কুচি
মরিচ কুচি
লবণ
হলুদ গুড়া
মরিচ গুড়া
চাট মসলা
টমেটো সস
বেসন
তেল
প্রস্তুত প্রনালী :
চিকেন কিমা করে কেটে ধুয়ে নিয়েছি।এবার একটা বোলে পিয়াজ কুচি, মরিচ কুচি,লবন হলুদ গুড়ো, মরিচ গুড়া,চাট মসলা,সামান্য টমেটো সস,চিকেন ভালো ভাবে মেখে তাতে ভাত দিয়ে ভালো মত মাখতে হবে এবার সামান্য বেসন দিয়ে মাখতে হবে বাইন্ডিং এর জন্য। তবে কোন পানি এড না করে হাত পানিতে ভিজিয়ে মাখুন।এতে করে বলটা ক্রিস্পি হয়।।২০ মিনিট ঢেকে রেখে।। ডুবো তেলে ভেজে উঠিয়ে ফেলুন/
☺☺ গরম গরম পরিবেশ করুন ☺☺☺
আজকের রান্নায় ছিলেন ‘সাবরিনা এ্যানি’
Discussion about this post